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酒店里面的厨房油烟系统如果不及时清洗有哪些危害?

发布时间:2017-04-13 10:27:24

  如果我们走到厨房里看到油烟系统布满油污黑黑油油的,很肮脏你心里肯定觉得很恶心连做菜的心情都没有,如果是看到饭店也是这样连吃饭的心情都没有,觉得食物肯定不干净不卫生,所以我们及时定期清洗厨房油烟系统是很有必要的。

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  在禅城厨房油烟系统清洗中,一些部分是方便拆卸、可触及的,如排烟罩、过滤器、风机。通常利用专用化学洗涤剂就能够清洗这些组件。而另一些不易触及、不可拆卸的,如垂直、竖直的管道,就需要专门的设备及方法。在很多情况下,从这些地方除去油污的唯一方法就是利用高温蒸气和特殊配方化学清洗剂。通过这种方法使油污回到初始的液体状态,从而将油污从管道深处清洗出来。必要时还要结合实际情况巧妙采用人工方法,以期达到高效、经济的效果。
  不及时清洗油烟系统会加大能耗和减少使用寿命:排酒店厨房油烟系统内的油污沉积增大了空气流通阻力,从而需要加大风机负荷,以保证正常工作。同时也缩短了设备使用寿命。
清洗的方法
  不及时清洗油烟系统会有油污及其危害:当蒸汽、油脂、固体污染物通过排烟罩、管道、风机时,都会沉积在这些组件表面,久而久之就形成油污。根据烹调的类型和使用量,排酒店厨房油烟系统很短时间内就会沉积大量油污,一年就能达到几百公斤。
  环境健康隐患:排酒店厨房油烟系统内油污的不断沉积,不但产生肮脏的气味,更容易滋生细菌,成为环境健康的危害。
  如果你正需要清洗厨房油烟系统,欢迎您来电咨询:18928508753   更多资讯:http://www.jzk776.com
 
 


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